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關於

各類肉品

澳洲穀飼牛是當吃草的牛隻體重達一定重量之後,便改以玉米、小麥、大豆、高梁等穀物來飼養,並且牛隻圍起來,以減少牛隻的活動量。這樣做的好處是牛肉的脂肪含量將大大提升,以增加牛肉口感,使牛肉變得肥美好。

台灣的土雞和肉雞,土雞肉瘦而結實,而肉雞則較多脂肪。

台灣豬,主要是「電宰後的豬肉在冷藏溫度下,熟成經過七到十天,肉質最嫩也最鮮甜多汁,」說。豬的品種很重要,加上所餵養飼料,吃進去所散發的滋味硬是不同。

 羊肉具有「暖中補虛,開胃健力,滋腎氣,養肝明目,健脾健胃、補肺助氣」等功效。因此,常吃羊肉可以去濕氣、避寒冷、暖心胃、補元陽,對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。

相關企業

德裕食品創立於1953年,洪炳堅、洪許俸夫婦,在毫無身世背景,經濟拮据的環境哩,憑著年輕人的衝勁,加上鄰里父老的鼓勵,得以白手起家,在福佑宮﹝媽祖廟﹞左側,開設了第一家店。每天清晨五點,不論寒暑,小小的店面裡,早就擠滿了購買的人,只能用人潮洶湧,人聲鼎沸來形容。

淡水紅樓的第二任主人洪以南先生,是一位畫家詩人,更是台灣最大詩社【瀛社】的第一任社長,把紅樓定為【瀛社】例會場所,使淡水成為北台灣的文學重鎮。

 

紅樓經過百年滄桑,在2000年整修恢復舊觀,現在是台灣知名的古蹟餐廳,藉由永續經營的方式開放給民眾近距...

秉持著好的東西,一定要和所有人分享,有機茶葉 ,文創手折立體拚圖,各式T恤,目前火熱上市.....

service@redcastle-taiwan.com   /   02-8631-1168   /   新北市淡水區三民街二巷六號

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